蛋白质是生命的物质基础，是构成人体组织的主要成份，它占人体全部重量的20%左右，约占人体总固体量的45%。人体的一切细胞组织都由蛋白质组成，如大脑、内脏、血液、皮肤、肌肉、骨髓等一切组织器官都含有蛋白质。它也是机体生长和修复所不可缺少的营养素。
蛋白质粉的作用：
1、提高肌体免疫力；
2、降低胆固醇的摄入量，控制胆固醇含量；
3、提供肌体生长的多种氨基酸；
4、有助于组织形成和生长；
5、全面营养，帮助构成或修复人体组织。
荣格蛋白质粉，主要就是补充蛋白质的。提高免疫力，抵抗疲劳，帮助成长发育，有助于病后产后恢复等等。
使用方法：
1、按推荐摄入量服用。
吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹服用。
空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。只能吃流质的患者，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、果汁及谷物等食品中一起食用。
3、吃温或冷，不吃热或烫。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效果。因此，蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦片等食品中，也可作为冷饮品食用。
4、加调味品要控制。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
5、一岁以下的孩子不宜吃。
婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
6、不要与酸性饮料一起吃。
苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
7、特殊病人食用前应征求医生的意见。
蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。
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