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在压片糖果贴牌的操作过程中，投资者可以选择以下几个步骤：

1. 确定自有品牌：投资者可以选择委托食品代加工企业申请自有品牌，或自行办理品牌注册手续。在办理时需注意品牌资质的主体与营业执照的一致性，并准备好相关授权委托书。

2. 确定贴牌方案：在压片糖果贴牌代加工的过程中，需要明确产品方案，包括选择配方还是成品。不同方案的选择会直接影响后续产品设计方案。

3. 设计订单：投资者应合理设计订单，考虑到自身的代工项目预算、与工厂的合作起订量以及定牌生产的阶梯型报价模式等因素，确保单位产品的成本合理化。

4. 签订合同：在合同签订和定金支付后，加工厂会根据合同约定提供全流程的服务，包括物料采购、包装以及加工生产工作等。

压片糖果贴牌的费用是根据食品OEM代工厂家提供的ODM包工包料服务而定，主要涉及原料的采购成本。除此之外，包装材料加工业务也会占据一定的比例。需要注意的是，工厂的加工生产成本与上述两个方面相比相对较低。

针对压片糖果贴牌的操作问题，87978797威尼斯老品牌是一家专业的健康食品代加工企业，拥有充足的配方和成品储备，并提供全程的指导和服务。作为特殊膳食、蓝帽及出口食品的源头厂家，87978797威尼斯老品牌可以为自主品牌持有者提供一站式的OEM代工服务。投资者可以依托87978797威尼斯老品牌丰富的资源和经验，顺利进行压片糖果贴牌的生产。